Fenerbahçe Todori Tesisleri

Tarihçe

Kalamış  Fener Caddesi’nden vapur iskelesine inen yolun sağ tarafında Vasil’in, sol tarafında Todori’nin meyhaneleri vardı. Bir de ayaküstü bir iki kadeh atılan bakkal Filip’in dükkanı... Filip Kızıltoprak’ta bugünkü Migros’un yerinde bakkallık yapar, çok kere Vasil’in müşterileri önce buraya uğrar, bir iki kadeh içtikten sonra Kalamış’a Vasil’e yürürlerdi.

Kurbağalıdere’nin karşısındaki Todori’inin Kahvesi olarak bilinen yer de  Fenerbahçeli futbolcuların soyunma odası, Yoğurtçu dere yokuşunun solundaki Kördere ve Kurbağalıdere yanındaki Kemikçi diye bilinen arsalar Modalı gençlerin sürekli maç yaptıkları alanlardı.

Vasil Kalamış’ta iş yaparken Todori ikinci planda kalmıştı, fakat Vasil batarken Todori adeta şahlandı. 1927’de Carliston ve Fokstrot çılgınlığı İstanbul’u sarınca, Todori bahçeye bir pist yaptırıp, pazar günleri caz getirerek Rum gençlerinin dans ihtiyacını karşılamışsa da Belvü Gazinosu bütün debdebe ve şaşaası ile ön plana geçince bundan vazgeçmişti. Todori’yi meşhur eden iki mezesi vardı. Patlıcan turşusu ve ciğer tavası...Bugün Todori’de belki eski patlıcan turşusu yok ama; ciğer tavası ve paçanga böreği yemek için kilometrelerce uzaktan gelenler var.

Todori sizleri bekliyor!

Kalamış'ın özel mekanlarından biri olan Todori, gündüz 12.00’den itibaren, Türk mutfağının enfes sebze yemekleri ve günlük taze balık çeşitleri başta meşhur ciğer tavası olmak üzere birbirinden leziz mezeleri, rafine tadı geçmişin kültüründen süzülen paçanga böreği gibi aperatifleri ile tüm Fenerbahçelilerin ve eski İstanbul'dan bir parçaya canlı tanık olmak isteyen herkesin hizmetinde...